摘要：丰州镇石亭绿茶历史悠久，挖掘保护历史名茶石亭绿茶，延续其独特品质和特色，对于更好地保护、继承和弘扬闽南茶文化具有重要意义。本文以石亭绿茶为研究对象，从茶叶种植、品牌、市场等角度分析石亭绿茶的发展，发现其存在的不足，进而提出产业化种植、品牌建设、销售创新等发展对策，探究石亭绿茶创新发展思路，以期振兴丰州镇石亭绿茶这一特色产业的发展。

关键词：石亭绿茶；创新发展；丰州镇

DOI：10.19569/j.cnki.cn119313/tu.201901171