1987年,重庆火锅开启连锁经营模式,一张走向全球的城市名片从这里打响。从弱小到强大,从零散到团结,从立足重庆到走向全球,火锅,不仅已成为象征重庆耿直、火辣的城市名片,亦是推动重庆经济快步向前的重要力量。
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