城市数字“菜篮子”综合运营商食行生鲜力促老字号“智慧”转型

  新华网南京1月26日电（记者刘巍巍）城市数字“菜篮子”综合运营商食行生鲜26日与李良济、松鹤楼等8家老字号签署战略合作协议，旨在促进老字号数字化、智能化转型。

  老字号承载着独特技艺、精深服务理念和商业文化精髓，在满足居民消费需求、弘扬中华优秀传统文化方面发挥积极作用。近年来，诸多老字号加速转型，拓展线上展示、销售渠道。本次与食行生鲜签约合作的8家老字号分别是得月楼、松鹤楼、李良济、杜三珍、朱鸿兴、穆桂英、沙洲优黄、平望。今后，食行生鲜将帮助这些老字号拓宽销路，并基于消费需求对其在新品开发、线上销售适配度、产能协同等方面给予市场反馈，助推老字号优化产品链、产业链。

  自2023年开始，食行生鲜陆续上线老字号、老品牌等商品400多款，其中，杜三珍的羊糕、爆鱼，朱鸿兴的苏式焖肉、秘制鹌鹑等众多商品深受市民喜爱。

  食行生鲜创立于2012年，总部位于江苏苏州。作为城市数字“菜篮子”综合运营商，其创新“预订制+全程冷链配送+社区智能冷柜自提”运营模式，生鲜配送服务覆盖苏州、无锡、南通等地3000多个小区站点，服务2000多家企事业单位和330多万家庭用户。（完）