统筹调度、错峰上市各地“菜篮子”供应总体形势平稳价格运行稳健可控

2026年08月12日 10:02:09

央视网消息：目前，全国在田蔬菜面积达1.06亿亩。各产区统筹调度、错峰上市，有效保障了蔬菜市场的充足供应。

受持续高温影响，我国南方露天蔬菜生长放缓，高原、北方夏秋蔬菜产区成为当前市场保供的主力。甘肃280多万亩高原蔬菜进入采收旺季，涵盖娃娃菜、甘蓝、花椰菜、西芹、荷兰豆等优质品类。目前，每日出货量达6.2万吨。蔬菜种植基地负责人介绍，他们主要每天能发往全国各地16辆冷链车，每个车大概（装载）27吨。

蔬菜种植大县江西安远县，通过推行错峰种植、多季轮作模式，搭配冷链物流体系，每日可稳定供应35吨新鲜蔬菜至大湾区市场。为补齐蔬菜季节性供给缺口，湖南郴州则充分发挥山地小气候优势，形成平原规模基地稳产加高山冷凉蔬菜补供的双向保障格局，确保辣椒、芹菜等蔬菜的充足供应。相关负责人表示，后续将继续加大错峰生产区域的布局，进一步提升采收转运效率，完善冷链物流配套，保障蔬菜6小时直达湾区市场。

针对持续高温天气，全国大型商超、农产品批发市场拓宽进货渠道。在河南郑州的这家大型超市，为了保障蔬菜充足供应，超市一方面补充本地蔬菜，缩短运输半径，另一方面加大冷凉蔬菜采购力度。