有食有味 “沂”路飘香

8月15日，以“有食有味・食尚沂水”为主题的2025第三届山东（沂水）食品博览会在沂水县市民文化艺术中心开幕。本届展会规划展览面积达35000平方米，设置6大特色展区，涵盖休闲食品、酒水饮料、食品礼盒、特色农产品、食品包装机械、直播电商、文创非遗等7大品类。本届展会吸引了来自全国的近400家优质企业参展，全国大流通渠道商、大型商超、零食系统折扣店、私域直播机构、供应链企业等重磅到场，打造了一场集商贸对接、文化交流与美食品鉴于一体的综合性食品产业盛宴。

中共沂水县委书记刘铭在启动仪式上介绍，沂水食品产业历经四十载，已从“小作坊”成长为“大集群”。全县现有食品加工企业670余家，从业人员5万余人，年加工食品600余万吨，产品涵盖33个大类1000多个品种，去年实现产值239.2亿元。细分领域优势明显，淀粉糖产量占全国的10%，酶制剂产品居民族酶工业第一，沙琪玛占全国市场份额70%以上，豆奶粉产能占据国内半壁江山。

中国食品工业协会副会长、山东省食品工业协会首席专家郭友武在致辞中指出，本次食博会是沂水县食品产业高质量发展过程中具有历史标志性里程碑意义的一件大事记，是展示食品产业高质量发展成果的大窗口、大平台，汇聚了沂水县本地以及国内外名优食品企业、专家学者和业界精英。

活动现场为沂食展金牌大商、十佳参展商进行颁奖，发布了沂水食品博览会全新打造的线上展会平台——“沂食云展”小程序，通过这个平台，可以随时随地了解参展企业信息，浏览特色产品，发布供需信息，线上注册成为展商或采购商，并且与线下闸机系统无缝对接，参展更加便捷高效。

相比往届活动，本届展会打造“展+节+会+游”融合模式，活动更立体，实现“商务洽谈+新品发布+产业考察+文化体验”全链条融合。展会期间，将同步举办“沂食好品供采对接会”“新品首发大会”“沂水食品企业工业游”等高端活动，打造线上线下融合的观展体验，让观众感受“舌尖上的未来”。（文/赵焕祥、李勇、李子源）